Traning and Education

Metodi testiranja

EHEDG metodi testiranja razvijeni su da bi se proverila higijenska i aseptička pogodnost opreme, ali nemaju nameru da ukazuju na njen performas pri specifičnim primenama. Rezultati ovih testiranja pružaju korisnicima dokumentaciju i smernice pri odabiru higijenske i/ili aseptične opreme. Odgovornost je na proizvođaču hrane da razvije odgovarajuće režime čišćenja koji odgovaraju datom procesu.

Trenutni metodi testiranja uključuju:

  • Mogućnost čišćenja na procesnoj liniji zatvorene opreme male i srednje veličine
  • Mogućnost sterilizacije parom
  • Otpornost na bakterije